鱘龍魚全身皆可食，古代被稱為皇帝魚， 是皇族貴族才能食用的珍貴魚種， 屬於低脂肪高營養的魚類，魚肉中富含膠質、 人體所需的十多種氨基酸、膠原蛋白、 軟骨素，脂肪中含有DHA、ＥＰＡ，營養價值極高。 鱘龍魚的飼養相當不易，需要乾淨無雜質的水源， 優質安全的養料，也因此它的肉質甘甜無腥味， 吃起來Ｑ彈鮮嫩，深受大眾喜愛。 簡單的抺鹽香煎即能展現美味 不論清蒸、紅燒、燉煮 各種煮法都很適合喔!
SGS檢驗合格 約150克
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