料理｜原肉合作社冰箱必備肉品零失敗料理好幫手！在家也能輕鬆享用餐廳等級的餐點~

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料理｜原肉合作社冰箱必備肉品零失敗料理好幫手！在家也能輕鬆享用餐廳等級的餐點~

奇奇一起玩樂趣　

婚後在家自己煮飯的頻率蠻高的，不過說真的我的廚藝只能說是差強人意，簡單的料理還行，但在肉品類的調味掌握上就不熟悉，尤其最近疫情嚴重，大家都盡量減少外食機會在家自己煮，所以冰箱裡囤哪些食材就很重要！

零失敗料理好幫手｜原肉合作社

基本上原肉合作社販售的為醃製處理後的原肉肉品，無菌真空包裝+冷凍宅配到府，需要自行料理，像我這種比較少下廚的人，如果已經有簡單調味過的肉品，料理起來是如魚得水，堪稱零失敗料理的最佳好幫手！！ 我自己是使用新買的蒸烤爐處理，烤出來又嫩又香，以前用一般小烤箱烤食物很容易焦，自從有了蒸烤爐後才知道真的好用又方便，怎麼烤怎麼好吃，這台真的有厲害。

此篇為*原肉合作社*邀稿合作，品項如下：

1. 義式三節翅1000g*1包
2. 香辣胖胖翅300g*1包
3. 義式烤半雞320g*1包
4. 紐澳良去骨雞腿排190g*1包
5. 蔥燒里肌烤肉片1kg*1包
6. 超大雞腿排*1包

六款肉品都好吃，料理起來又很快速方便，真心推薦！

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是說以前我很熱愛假日吃早午餐的行程（其實現在也還是愛啦！），主餐我最愛選雞腿排，但每次在咖啡廳點個早午餐動輒兩三百，就覺得以後有自己的家要在家裡弄個雞腿排早午餐過過癮，立馬想到利用“紐澳良去骨雞腿排“來做道健康的早午餐。

雞腿排早午餐

食材：
原肉合作社-紐澳良去骨雞腿排190g*1包 $60
蛋、花椰菜、香菇、生菜

食材準備超簡單，生菜洗一洗，來顆白煮蛋最健康，香菇跟花椰菜川燙熟，再把送進蒸烤爐的紐澳良去骨雞腿排取出擺盤，營養好吃的雞腿排早午餐就完成了！

除了用烤的方式，雞腿排也可以用煎的，雞腿排超嫩超多汁，富含蛋白質和纖維，又能減少碳水化合物的攝取，是超健康的輕食料理，因為原肉合作社的雞肉已經有調味過，所以搭配水煮無調味的配菜剛好，這道製做難度零，水煮人人皆成功，堪稱零失敗料理的代表作品啊！

義式烤半雞

食材：
原肉合作社-義式烤半雞320g*1包 $90
花椰菜、香菇、生菜

浸泡特調義大利辛香料醬汁8小時的義式烤半雞，我覺得是剛剛好一人份餐點，同樣使用蒸烤爐處理，義式香料風味很不錯，相當有水準，雞肉即便是雞胸部位也不乾柴，同樣非常好吃！

義式烤半雞在西餐廳點起來不便宜阿！這樣弄起來成本才一百塊吧！真的是在家也能輕鬆享用餐廳等級的餐點~ 要擺盤配色漂亮的話，建議也可以搭配小番茄，不過剛好都是利用家裡冰箱的囤貨，沒特別去買有點可惜。

義式雞翅

食材：
原肉合作社-義式三節翅1000g*1包 $140

有了蒸烤爐加上原肉合作社的肉品，是一種我根本連爐火都不用開就可以有大餐享用的概念，這很適合有朋友來家裡聚餐時做招待，浸泡特調義大利辛香料醬汁8小時的義式小三節翅，一包超多支，我只用了幾支而已。

香辣胖胖翅

食材：
原肉合作社-香辣胖胖翅300g*1包 $70

辣椒與番茄調製的酸辣醬汁，吸附融合在雞皮膠質上頭，那焦香滋味讓我一口氣嗑掉四支，這口味很涮嘴也很下酒，一包300g有八支兩個人一下就解決掉了，開趴必備！

平常我們會全家一起去露營烤肉，超適合買雞翅跟胖胖翅的！

雞腿排義大利麵

食材：
原肉合作社-超大雞腿排500g*1包
義大利麵、花椰菜

每天下班回家七點多才開始準備晚餐，所以我們都會盡量運用冰箱現有的食材做簡單的料理，原肉合作社最方便的地方就在於肉品已經都先調味處理好，等於只要丟進蒸烤爐裡，接下來就等著出爐享用，剛好想吃個義大利麵，同時簡單煮個番茄義大利麵，花椰菜裝飾，有肉、有菜、有澱粉，真的超快半小時可以搞定，因為雞腿排實在超大片，足夠兩人份，就切半分，喜歡怎麼擺盤就怎麼擺，多汁水嫩的雞腿排調味帶點蒜味，吃起來很清爽，很好運用，冰箱隨時可以囤個幾片相當方便！