選用新鮮大腸，清洗徹底 使用醋精讓酸味直達最高點 加入細膩的薑絲,香氣扑鼻 再經過大火烹炒 口感鮮嫩可口,讓人垂涎欲滴
大腸Q韌度剛剛好，不會嚼不動像口香糖， 也不會太過軟爛，沒有口感， 加上醋的濃郁酸香，讓整道菜不油不膩， 超級美味，完勝外面的餐廳
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